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グンジ家の食卓
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ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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◆釣り日記
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・冬ヒラメ2@庵治沖(2/9)
・冬ヒラメ@庵治沖(1/20)
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・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
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★2014
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2008年 06月 ( 52 )
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タイの食堂
2008年06月19日
この前のイカ釣りでラオス人達と接して、ちょっと「ラオス」がマイブームに...
10th Ave.の日暮れ時
2008年06月19日
アユ南蛮漬け
2008年06月18日
ちょっと贅沢な南蛮漬けなので、1人一匹。塩焼きもいいけど、これもなかな...
ワインと魚
2008年06月17日
近所の友人夫婦がおいしいワインを持って来てくれたので、うちの冷蔵庫で出...
ジャンボポーギーのお刺身
2008年06月17日
ペコニック湾のポーギー、でかかったです。3パウンド級でピカピカでした。...
週末3つのミッション/(2)女弟子に鮃を釣らせること
2008年06月17日
ニューポートのイカで精神的&体力的打撃を受けたうちらであるが、そんなこ...
週末3つのミッション/(1)イカ大沈没
2008年06月17日
金曜日の夜から日曜日の夜まで、釣り女弟子と2人で、NY→ロードアイラン...
夏のお刺身
2008年06月15日
ニューヨーク近海で捕れる魚(鮹は違うわね)をガラス鉢に盛り込んでみた。...
夏の闇
2008年06月15日
ゴートアイランド橋の袂。何百と浮き上がってくるイカに堪らず、ラオス人達...
シーウーチン飯
2008年06月14日
こう撮るとなんか横文字っぽく、 こう撮ると、ずいぶんと日本っぽく...
大根の葉っぱ入りゴーヤチャンプル
2008年06月13日
たっぷりとゴーヤチャンプル。 豆腐は韓国のオーガニックってやつで...
mokuヤム
2008年06月13日
久々の木曜朝の飲茶に。今日は友達一名も参加で、出だしの一品もいつもと違...
ヒラメのいろんなカルパッチョ
2008年06月13日
夏になるとみんなにいろんなヒラメの食べ方を教えている。味が淡白なので、...
ホワイトアスパラとツナサラダ
2008年06月13日
日本と比べて断然安いホワイトアスパラガス。1パック4ドルぐらいで立派な...
グリーンポート桟橋
2008年06月12日
火曜日の夜から、またロングアイランド・グリーンポートの桟橋で夜を明か...
脂の乗ったニシンとタップのハイネケン。
2008年06月10日
「今年のオランダにしん、去年より脂が乗ってておいしいで〜。」とこちらの...
夏の煮物
2008年06月10日
冷蔵庫を開けたり締めたりで豆腐が凍ってしまった。捨てるのも忍びなく、ほ...
牛たん麦とろ定食
2008年06月09日
本気で暑くなってきた。スルッと咽を通る麦トロが旨い。押し麦半分、米半分...
ヒラメ踊り
2008年06月09日
モントーク沖ブロックアイランド近海の船上で、アタクシ、踊っております。...
鮎定食
2008年06月07日
今月の料理教室は6月定番メニューの鮎定食。こちらでは鮎はスイートフィッ...
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