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ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
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ベルトフィッシュ塩焼き/鴨鍋卵焼き
2008年01月31日
魚市場に行った時、生(冷凍じゃない)のタチウオ(ベルトフィッシュ)がギ...
ウッハウハ鴨鍋
2008年01月31日
今月はみんなに「地元のロングアイランドダックは旨いぜ!」ということを広...
ガールズ魚仕入れ隊
2008年01月30日
午前2時半。魚屋の娘サンディーを隊長に、アタシ、日本からの友人ジュンコ...
消えちゃぁいけないNYの店
2008年01月29日
地図をこよなく愛するオーナー。 ここのオニオンスープを私はこよな...
1.2.サングリア
2008年01月28日
いつも夏の夕方に訪れる店だが、恋しくなってついつい…。 1杯...
お客さん
2008年01月26日
10年前に近所に住んでいて、思い立てばイカ釣りばっかり一緒に行っていた...
湯豆腐
2008年01月25日
旦那の凝り性に、妻びっくり。 さっそく中華街で豆腐を、炭火という...
メモメモ飲茶
2008年01月25日
今日の木曜飲茶は、早く行き過ぎ、お店の人にあきれられた。暖房がまだ効い...
海老とコリアンダーとフレンチビーンズのかきあげ/里芋オレンジ風味
2008年01月24日
コリアンダーを天麩羅にする。「なんと恐ろしいことを」とお思いでしょうが...
塩ダラと海老のじゃがいもゴロンカレー
2008年01月23日
年末に買っていた鱈の塩干しを半日ほど水で戻し、フィンガーリングポテト、...
夜サン
2008年01月23日
今、バーグドルフグッドマンの58丁目沿いのウインドウに、いろんな人がデ...
ガーリックシュリンプ・パスタ
2008年01月22日
中途半端に3つの箱にパスタが残っていたので、お片付けだ。海老はコストコ...
SFAな女
2008年01月22日
あほみたいに寒かったので、これが狙い目と、人ごみのないデパートに行って...
肉フィンガーリングじゃが煮
2008年01月21日
フィンガーリング・ポテト(Fingerling Potatoes)で肉...
中とろマグロ丼とコストコマグロのソテー・ぴり辛中華ソース
2008年01月20日
「年明けの憂鬱」とでも申しましょうか、どうも毎年この時期になると体調が...
お買得マグロを使って「ぬた」
2008年01月20日
赤身のお買得セールになっているマグロ。ただ刺身で食べるにはちょっとって...
1月・ブラックシーバス
2008年01月20日
来週末発行の新聞「週刊NY生活・NY釣り婆日記」で、「日本にはいな...
はい、押して押して。
2008年01月16日
みんなでギュッギュ。サーモン、海老、シーバスをいろいろ組み合わせて。箱...
地魚おもてなし
2008年01月15日
セミプロ釣り師のヒロちゃんが、オフショア・フィッシングに行ってデカいシ...
コンガーイールの揚げ煮
2008年01月14日
この魚「コンガーイール(conger eel)」といって、このへんの魚...
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