風邪があと一息で治りきりそうな、そんな日は、
ステーキ、ガバッとニンニク醤油で喰いながら赤ワインをガブガブ飲んで、とっとと寝たくなる。数日のうだるようなかったるさから開放されたい訳よ。
まぁ、肉でも食べようかって元気が出てきたわけだ。
前菜は、なぜか急に食べたくなった里芋の揚げ浸し。里芋は電子レンジで柔らかくして、片栗粉つけてフライパンで揚げ焼きに。熱々のうちに出汁をかけて、葱と糸がつおをかけてできあがり。あいにく今日は鰹節はなかったのですが、まっ、いいでしょ〜。
里芋さえいい芋だったら、どうやってもおいしいもんです。