フランス土産にまさこ姫からいただいていた「Sel de Mer（セル・ドゥ・メール）」というバター。「Fleur de sel（塩の花）」という海の粗塩が練り込んである。ちょっと味見をしたら「ここまでバターって旨いんだ」と考え込む程うまかった。普段あんまりパンを食べないので、とびきりおいしいバターに会うこともなかったが、これは目からウロコの味わいだったな。

今日は珍しく、このバターの塊とジャム子さんのおいしいアプリコットのコンフィチュールをたっぷり乗せて、朝ごはんにトーストしたパンを食べた。とても幸せな気分になった。