実家の２階のベランダから、溢れるように一気に咲いたキンモクセイの花、２、３日で散るので穫りまくって、

酒じゃ。花びら穫って、さっと洗って乾かし、ホワイトリカーと砂糖(フィンランド産の果糖ってのが氷砂糖より扱いよさげだったので使ってみた。値段もこちらが安かった)に漬けた。


キンモクセイ、英語じゃ「Osmanthus」で辞書で出てくるけど、一般的には「フレグラント・オリーブ ／fragrant olive」って言うらしい。こっちの方が雰囲気あるね。「芳香なオリーブ」、なるほどねという名前だな。色の変化が楽しみ。