土用の丑の日にちょうど料理教室があったので、「改造鰻丼」を出した。一人、「鰻は苦手」で長い間口にしてないっていう生徒さんがいたんですが、なんとっ、「これは食べれる、美味しい!」と鰻克服されましたっ!こういうのは嬉しいです。
夏ってのは、こちらに駐在で来られてる人達が転勤のシーズン。2、3年で日本に帰られる方が多いのだが、本日もまた一人、日本へ帰国で、最後のクラス。こうやってみんなで写真撮るのも恒例になってます。何でもありの日本ですが、NYで苦労して魚おろしたこと、忘れないで、日本でも料理してね。