昨日のブルーフィッシュ釣りで、あー、体いてぇ。筋肉痛でございます。深いところで釣れた鮃、よく太っていたので、昨晩うちに帰って、フラフラながらも、捌いて冷蔵庫でフィレを寝かせておいた。今晩はこれをにぎって鮃寿司。その前にサラダ。ベイビーアルグラ(買い過ぎたのでせっせと食べてます)とドライクランベリーとターメリックを入れたお湯で茹でたカリフラワーをドレッシングで和えて、ゴルゴンゾーラチーズをちらしてます。ゴルゴンゾーラのしょっぱさと甘酸っぱいクランベリーがいい感じの味。
鮃の寿司は7かんも食べりゃおなかいっぱい。かつおのタタキの寿司もちょっと。家でこうやって食べる寿司は安くついて良し。