この前、テキサスに行った時に、使えるいいお土産ないかなと地元のスーパーマーケットに立ち寄った時に見つけたのが「Beer Can Chicken Roaster」。製造元は、テキサス州サンアントニオと書いてあったので、これはと買って帰った。チキンのお尻にビール缶を差し込んでオーブンで焼くと、表面はパリッと、中はビールのスチームでしっとりジューシーに焼けるというもの。
そのまま棚に放り込んでいたんだが、本日やっとその気になったので、チキンを買ってやってみたら、ウヒョッ、なかなか上手に焼けました。後で判ったんだけど、このビア缶チキンロースターってのはテキサスのみならず全米でも結構ポピュラーなもんらしい。いろんな種類があって、2ついっぺんに焼けるものや、すでに缶が装着されていてそこにビールを注ぎ込むっていうものもあるらしい。説明書きには「コーラでも美味しいです」なんて書いてあった。面白いねぇ。