今日は、夕飯にお助けマンが参上してくれて、いろいろ作ってくれたり作ったり。主役は魚。
ソードフィッシュはステーキにしてサルサベルデソースをかけて。
タイルフィッシュは、昆布でググッと締めてお刺身で。
そうですなぁ、ソードフィッシュはもう少し工夫を凝らせばよかったなぁ。食べ慣れてない魚のせいか、味的にはダントツにタイルの昆布〆の方がよかった。これらを釣った本人から電話があって、ソードもタイルもバーベキューにして食べたんだそうだが、これも同じくタイルフィッシュの勝ちとのこと。なるほどねぇ、同じ意見だった。もっと食べ方を勉強するべきであったかもなぁ。