友人の紹介で、シアトル在住の強力な釣り師と交流を持つ機会ができた。強力です、ミツオカさん。師匠以来の、アメリカに釣り人生を捧げた人物です。その奥さんイズミさんがNYに遊びにきてたんですが、旦那さんもパワフルですが奥さんはすの上を行くんじゃないかスーパーパワフルウーマンでした。おみやげにいただいたサーモンかま。昨年ご主人が釣ったシャケです。1パックは塩鮭。1パックはコーホーという種類の生鮭。さっそく夕飯に焼いてみて、もう絶句、めちゃくちゃ美味しい。恐れ入りました。今年の鮭のシーズン、嫌と言われてもシアトルに攻めに行きますから。ごちそうさまでした。
私のシアトル鮭に対する観念が完全に変わってしまいました。