この小さなスキレット、先週イカ釣りに行った時に途中でご飯を食べた「クラッカーバレル」で買ったもの。ここにはいろんなキャストアイロンのココットやスキレットが売っていた。アウトドア食器のブランド「ロッジ」と提携して、ここのロゴを入れて売っている。
ユーコンポテトのグリル。正式には、Yukon Gold potato という。カナダ北西部のYukonと言う地名から来た名前なんだそうだ。黄色くてねっとりとしていて美味しい。日本でいうメイクイーンに似ているかな。これを小さなスキレットでグリルした。味付けは塩とコショウだけ。今日のポテトもスキレットのまま食卓に出したんだけど、かなりずっと熱々のままでとっても便利。