こちらの魚と日本の魚のお刺身ちょっと盛り。
新フルトン市場からのシーバスとサーモン、築地からの酢ダコ。そして、小豆島のオリーブの新漬け。これは秋に小豆島で収穫したオリーブを漬物風に薄塩味に漬けたもんです。たぶんギリシャでも、こういうのローカルに作ってるんだろうな。食べだすと止まらない。
愛媛県宇和島の蒲鉾。私はこのコシの強さが好き。小田原のものとは方向性が違います。見た目も引き締まってるでしょ。それにわさび漬けと筋子。うちはいくらよりも筋子なんです。
里芋はこっちのもんです。昨日、イカの刺身食べて残ったげぞとえんぺらを一緒に炊きました。