ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
★日本でやっとやる気になった
「DE_DE」もよろしく!



◆釣り日記
★2015
・シラス干し@庵治(6/20)
・マテ貝@綾川(5/21)
・マテ貝潮干狩り(5/8)
・メバル釣り@庵治沖(4/29)

★2014
・鯛釣り@庵治沖(10/26)
・NY最後の釣り(10/20)
・ブラック(10/10)
・秋イカ(10/8)
・旦那3NKF@GP(8/25)
・旦那ヒラメ@GP(8/20)
・旦那Iイカ@GP(7/22)
・岸ヒラメ(7/7)
・岸ヒラメ&イカ(7/6)
・メイコシャーク(6/26)
・スキッフ鮃@モリチェス湾(6/14)
・イカまぁまぁ@NY(5/11)
・イカ大漁@NY(5/3)
・トラウト@NY(3/10)
・アイスフィッシング@ロシア(2/20)

★2013
・MEスメルト(12/29)
・NP冬イカ(11/30)
・GPイカ終了(11/15)
・撃沈ブラック船(11/9)
・ブラックおかっぱり(11/5・6)
・イカ満足@M Lake(11/4)
・イカ接岸@GP(10/30)
・祝・タコ@Shinnecock(10/27)
・再イカ@M Lake(10/25)
・イカ@M Lake(10/23)
・イカ@GP(10/22)
・マグロ釣り@キャニオン(10/19)
・サバ釣り@NH州(10/13)
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・スナッパー@GP(9/28)
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・ヒラメ@GP(9/12)
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★2012
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・ベロコ@庵治・高松(11/3)
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・ニジマス@LI(3/11)
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★2011
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・トラウト釣り(4/3)
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★2010
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今日の弁当(2/6〜2/11)
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火曜・ドライカレー&塩鮭弁。
もっとスパイシーでもよかったらしい。


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水曜・豚腹肉と青梗菜のオイスターソース炒め弁。
冷凍食品の白身魚のフライ付き。

木曜・バタバタしてて撮り忘れ。水曜とほぼ同じ感じの弁当であった。

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金曜・旦那休みで弁当不要。
代わりにモーニングうどん@うどんバカ一代

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土曜・チキ照り弁。with 青梗菜ソテーと卵焼き。

ってな感じっす。










# by machikogunji | 2017-02-11 11:37 | 朝めし | Comments(0)
雪雲@瀬戸内
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西日本は、冬将軍大暴れですね。
母の送り迎えの間に、
旦那と屋島南嶺の「長崎の鼻」ってところに
行ってみたんだが、かなりの風で、
さすがの瀬戸内海も大洋並に荒れてたなぁ。
でも、アメリカのマサチューセッツ辺りの大西洋や
ロシアのバルト海へ繋がるフィンランド湾とかの
「冬の海」に馴染んでいた身としては、
瀬戸内の冬の海は穏やかだ。春さえ感じた。

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風の中、岬の先端で、お地蔵さんがふんばっていたよ。











# by machikogunji | 2017-02-11 11:37 | 風景 | Comments(0)
ホットジンジャースパイスティーなんぞを。

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ジンジャースパイスティーなんぞを作ってみた。
ジンジャー、スライスして、ローストして、砂糖とスパイスで煮て……
結構手間な割には、ちょっとしかできないジンジャーシロップ。
でも、パンチが効いてて抜群においしい。
たくさん作りたいなぁ。

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ぬぁぬぁぬぁんと、3年越しのクリスマスローズに花が付いてた!
こういう小さい事が、なんか嬉しい、今日このごろ。
寒いけど、どうか開花しますように。
お願いしますよ〜ローズさん。










# by machikogunji | 2017-02-08 18:31 | デザート | Comments(0)
冬ヒラメのサラダとカレーうどんとか。
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天然の冬のヒラメ、うまっ!
ちょっとしかないので、生姜醤油でヅケにして、
サラダ仕立てに。

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わーい、旦那の作る「カレーうどん」。
昨日カレーだったんだけど、こっちの方が楽しみだった。
わーい、わーい。







# by machikogunji | 2017-02-08 06:49 | 和食 | Comments(1)
庭掃除。
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春に向けての「庭掃除」の産物。
種。
今年は「紫蘇」を植え過ぎない事。
「胡瓜の苗」は2本。
「ししとう」は手間入らずなのでまたやろう。
新しく「茗荷」に挑戦。
「ハーブ」はほどほどに。
等、いろいろ去年を振り返る。







# by machikogunji | 2017-02-08 06:30 | 風景 | Comments(1)
今日の弁当 (2/1〜2/6)
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水曜・鮭とソーセージ弁。
セロリとにんじんのピクルス入り。

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木曜・シウマイ弁。キャベツ炒めと茹でかぼちゃ入り。
最近「イカリのウースターソース」から「COOP」のソースに
切り替えた。

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3日間あけて、月曜・ポークほうれん草オイスターソース炒め弁。
今日からまた普通の弁当持参の日に戻る。










# by machikogunji | 2017-02-06 06:55 | 朝めし | Comments(0)
茹でシャコとキハダユッケ納豆とか。
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週末は家族ごはんでした。会場はうち。
弟が「魚信」で買って来た「茹でシャコ」がめちゃくちゃ旨かった。
何年かぶりの旨さ。しっとりして、しかも子持ち。
シャコは子持ちが最高だぜ。
これは定番にしたい「魚介類」かも。肉買う値段で買えるじゃないか。

母のリクエストで「マグロ」。
これは安いキハダマグロのしっぽの方の塊(1塊580円也!)。
これを捌いてみたものの、さすが尾っぽのパーツ、筋だらけなので、
きれいなところは冊にして、あとは、スプーンで掻きまくり大会。
おかげでずいぶんと見がとれたぜ。丼1杯分。
で、母にこれでもかというほどの鉄火巻を作ってあげた。
ごはん少なめ、マグロいっぱいの。
4本食べてたなぁ。あとの4本はみんなで食べる。
それと、賽の目に切ったパーツは、ユッケに。
これはコチジャンやら甜麺醤やら胡麻油やら、
タバスコなんかを入れて和えてるので、
かなりスパイシーで母苦手なため、他3名で食べる。
マグロの量が中途半端だったんで、納豆を足すことに。あと卵黄も。
ビールに最高のおつまみになったじゃないの!

あと、弟のリクエストで「鶏の唐揚げ」。
バイトで揚げ物揚げてるので、最近、
「音」と「泡」で揚がったかどうかが
判断できるようになったわね。
何事も数やりゃ、形になっていくもんだね。










# by machikogunji | 2017-02-05 13:58 | アジア | Comments(0)
節分#サーディン。
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節分#サーディン。
脂が乗って旨いわっ。





# by machikogunji | 2017-02-03 16:04 | 和食 | Comments(0)
MOMONOSUKE再び。
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見つけたら、よく買って食べてます、
皮がペロリとみかんのように剥ける赤い蕪「モモノスケ」。
食感がすごくいいんです。
なんとも言えない柔らかみのあるパリパリ感ってーのかな。
今日は、いただきものの旬の「伊予柑」と山葵菜でサラダに。
ドレッシングは、ローストナッツのキャラメルドレッシング。
はい、キューピーの新製品、これウマッ!
マリコが一押しで、教えてくれたんだけど、
東京にはあっても高松じゃ初お目見えだもんな。
このところ、スーパーマーケットに行っては、ドレッシングコーナーで
これを探してたんだが、昨日やっと見つけましたがな。
めっちゃ私の好きな味。
あーあ、サラダ全部食べてしまった2人前。
伊予柑も、独特の風味で旨いっ!







# by machikogunji | 2017-02-02 19:59 | 洋食 | Comments(0)
スモークサーモンとシラスの菜花サラダとか。
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なんか春らしいサラダ。
シラスとスモークサーモン、良い組み合わせね。
都おどりの「団子皿」久々に使った。


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どこのスーパーに廻っても、いい魚がここ数日ないの。
じゃ、今日はホッケの一夜干しにしようってことで。
久々に食べるホッケはなかなか旨いな。
旦那、喜ぶ。この手の魚は大好きですから。東京の人間だ。

先々週は、母が風邪薬が原因で、熱がひかず、湿疹大会。
先週は、転んだ。
で、今週頭から、病院へ連れて行き、ほぼ一日、
内科だの、皮膚科だの、整形外科だのを行ったり来たり。
こういう時、総合病院は便利だ。
大した事はなく、
念のため中旬にMRIとか肝機能の血液検査とかを
しましょうってことで、また病院に行かなくてはいけない。
さすがに凹んだ。
母の一言、
「あなた、ちょうどいいタイミングでアメリカから引き揚げてきたわね」。
………むかつく、その言い方。
当たっているけど、ケロリと言われたら、むかつきます。
母とどう向き合って暮らしていくか……
ちゃんとポリシーを持って、暮らさなければなぁ。
怒ったり、悲しんだり、凹んだり、おだてたりじゃ、こちらも疲れる。
こんな介護の入口で気分的につまづいているのでは、先が怖いぞ。
まぁ、売り言葉に買い言葉で、
「私のおしめを替えてくれた分は、責任持ってお返ししようと思ってます」と言うと、
ゲラゲラ笑い飛ばされた。………むかつく(笑)
ほんまに……… 。
どんだけ、心配しているか、ぜんぜん判ってないのでは……母。
ほんまに………。

















# by machikogunji | 2017-02-02 08:32 | 和食 | Comments(2)