ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
◆釣り日記
★2017
・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
・ケンサキイカ@宇和島沖(7/19)
・鯛ラバ@雨の小豆島沖(6/29)
・鯛ラバ@瀬戸大橋(6/18)
・キメジマグロ遠征@愛媛(5/25)
・オキソメバル&鯵@庵治(4/29)
・マテ貝堀り@坂出・綾川(4/24)
・ヒラメ@屋島沖(4/11)

★2015
・シラス干し@庵治(6/20)
・マテ貝@綾川(5/21)
・マテ貝潮干狩り(5/8)
・メバル釣り@庵治沖(4/29)

★2014
・鯛釣り@庵治沖(10/26)
・NY最後の釣り(10/20)
・ブラック(10/10)
・秋イカ(10/8)
・旦那3NKF@GP(8/25)
・旦那ヒラメ@GP(8/20)
・旦那Iイカ@GP(7/22)
・岸ヒラメ(7/7)
・岸ヒラメ&イカ(7/6)
・メイコシャーク(6/26)
・スキッフ鮃@モリチェス湾(6/14)
・イカまぁまぁ@NY(5/11)
・イカ大漁@NY(5/3)
・トラウト@NY(3/10)
・アイスフィッシング@ロシア(2/20)

★2013
・MEスメルト(12/29)
・NP冬イカ(11/30)
・GPイカ終了(11/15)
・撃沈ブラック船(11/9)
・ブラックおかっぱり(11/5・6)
・イカ満足@M Lake(11/4)
・イカ接岸@GP(10/30)
・祝・タコ@Shinnecock(10/27)
・再イカ@M Lake(10/25)
・イカ@M Lake(10/23)
・イカ@GP(10/22)
・マグロ釣り@キャニオン(10/19)
・サバ釣り@NH州(10/13)
・タラ釣り@メイン州(10/12)
・Bシーバス@ロッカウエイ沖(9/29)
・スナッパー@GP(9/28)
・ピクレル@ティンバーレイク(9/22)
・ヒラメ撃沈@GP(9/15)
・ヒラメ@GP(9/12)
・蟹釣り@キャプツリー州立公園(9/4)
・岸から鮃@GP(8/20)
・スキッフボート(8/10)
・おかっぱり@ポンクオギュー橋(7/28)
・マグロ釣り(7/27)
・岸からヒラメ@GP(6/15)
・岸からイカ@GP(6/13)
・シャーク釣り(6/6)
・船ヒラメ@Orient Point(5/1)
・ニジマス@NY(3/24)
・アイスフィッシング@ME(2/3)
・ブラックフィッシュ@NY(1/13)

★2012
・台風痕釣り場@LI(11/13)
・ベロコ@庵治・高松(11/3)
・秋イカ@GP(10/22)
・NHサバ@NH (10/7)
・グロースターイカ@MA (10/6)
・撃沈イカ@RI(6/1)
・初ヒラメ@Primetime3(5/1)
・春イカ@GP.NY(4/21)
・ニジマス@LI(3/11)
・スメルト@maine(2/20)
・寒サバ@BRKLN(1/18)

★2011
・秋イカ@GP(11/4)
・夏イカ@NP(7/23)
・ポーギー@New Suffork(7/7)
・かわはぎ@Brooklyn沖(7/3)
・ブルーフィッシュ(6/26)
・ヒラメ(5/24)
・NP春イカ(5/11)
・レイクトラウト(4/10)
・ブラウントラウト(4/10)
・トラウト釣り(4/3)
・アイスFISHING(1/31)

★2010
・アイスFISHING@ME(12/28)
・秋イカ@NP(11/15)
・ブラックフィッシュ(10/18)
・ジャンボポーギー(9/18)
・ジャンボフルーク(8/22)
・ウィークフィッシュ(8/14)
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イカ刺し
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きれいなイカがあったので1杯だけ買って旦那の晩酌の肴に。魚屋の次女の結婚が決まったらしい。この週末にもう記念の写真を撮るんだそうだ。なぜか私も家族と一緒に写真屋まで付き添うことになった。
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エンペラとゲソはさっと煮付けた。イカ繋がりで知り合ってもう長くなる茨城県日立市在住の「常磐の烏賊」のtakumyさんというブロガーさんがいらっしゃるのだが、今回の震災で大変なことになっている。お互い夜釣りのイカ釣りが好きで、もう何年もお互いのブログを行ったり来たりしていたんだが、早くまたイカ釣りができるようになってほしい。
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2人でサンプルでこしらえた弁当をつまむ。弁当は1品1品ってのじゃなく、10品の味のバランスなんで、mずかしい。もっと甘い辛いをはっきりさせた方がいいかな。
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私は一日中、弁当と向かい合っていたので食欲がなくなり、しらすと高菜のぶっかけごはんを食べて終わり。
by machikogunji | 2011-03-31 22:22 | 和食 | Comments(2)
4月・六角折箱の彩り弁当
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4月は、「ニッポンのお弁当」を作ります。お弁当をやる限り、折り箱を使いたいと、築地市場から担いでニューヨークまで持って来た。実際にお惣菜を詰めてみると、けっこう入るもんだな。

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by machikogunji | 2011-03-31 10:38 | 教室 | Comments(2)
新たけのこ
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飲茶の帰り、中華スーパーに寄り、2、3日分の野菜や肉を買う。晩ご飯はそれらの食材で。
新たけのこを硬めに茹でて、醤油をまぶして焼いた。黒七味を付けて食べる。これはこの前東京の鮨屋のつまみにでてきたやり方。あっさりとしてたけのこの甘い味をストレートに味わえる。歯ごたえもよし。
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それにしても今日立ち寄ったスーパーにはいい魚がぜんぜん置いてなかったなぁ。いつもより鯉がたくさん置いてあったのは何か中国で行事があるのか、季節的なものか。中国の人が鯉を食べるのは皆さんよくご存知だと思うが、東欧の人もよく食べるんですね。最近知ったことです。
すでにきれいに掃除されて切ったトライプ(牛の内蔵のハチノス)を2、3回茹でこぼし、醤油と出汁で油炒めにした。私は今晩豆を水で戻して、欧米風に煮込みにしようと思っていたのだが、旦那が今日食べたいというので変更。これもなかなかイケた。クラゲのように茹でたのを甘酢に漬けて辛子で食べるのも美味しいかもなぁ。今度挑戦しよう。
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ごはんのおかずには、たけのこ、椎茸、葱、豚肉、キャベツのオイスターソース炒め。このところ野菜不足だったので、しっかりと食べた。
by machikogunji | 2011-03-30 15:54 | 和食 | Comments(1)
飲茶屋で。
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朝、旦那と久しぶりの飲茶へ。いつもの店のいつもの光景、おじさん、おばさん達はお茶をすすりながら新聞を読んでいる。しかし、その新聞には、福島原発の写真が一面に大きく掲載されていた。管総理の写真も、顔をゆがめ悲痛な表情で載っている。みんな黙って食い入るように新聞を読んでいる。中国でも大きな地震があったが、トップはそろって福島原発。記事は読めないが、写真や漢字からすると中国への放射能の影響をたいへん懸念しているというのがよくわかる。なんか食欲が失せてしまった。お茶ばっかり飲んで早々に店を出た。今まで憩いの、息抜きの場であった飲茶屋だったのだが、今日は違っていた。昨晩は友達夫婦が夜うちに来て、奥さんの方が急遽、無期限で実家の盛岡へ戻るになったと知らされた。年老いた両親を心配してのこと。不安がどこまで続くのか、なんか見えない。
by machikogunji | 2011-03-30 03:12 | チャイナタウン | Comments(0)
春菓子
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チャリティーのために焼かれた春菓子が、うちにも届きました。
桜の香りがする鳩サブレ、ベロナチョコレートサブレ、苺バターケーキ、プチレーズンバターサンド。
パテシエの願いの込もったお菓子です。
by machikogunji | 2011-03-29 21:49 | 教室 | Comments(0)
高松・魚と郷土料理
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全ての日の晩ご飯を外食せずに家で母と一緒に料理をして食べた。10日間で食べた魚も野菜も、だいたいが地元のもの。ダントツに美味しかったのは、イイダコ。イイダコとは飯ダコと書くんだが、これはこの季節、この小さいタコのご飯粒みたいな卵がいっぱい頭の部分に入っていて、これがめちゃくちゃ美味しいんです。一人で買ってきて一人で炊いて、朝、昼、晩と食べていた。

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by machikogunji | 2011-03-29 20:54 | 高松・旨いもん | Comments(1)
朝散歩@高松
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母と共に実家の高松に帰った翌日に大地震発生。実家に滞在した10日間は、やりきれない気持ちと日本はどうなるのだろうという不安にずっと苛まれた。今回はすべてを母と弟家族の生活に合わせて、ご飯を作ったり、掃除を手伝ったりということに動いた。友人にも逢わず終い。遠出もせず、ひたすらうちにいたなぁ。
朝は5時半起き。母のウォーキングに付いていったり、一人散歩したり。塀越しに咲き始めた春の花を見て回った。花を見ると心が和んだ。石清尾八幡宮の梅。

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by machikogunji | 2011-03-29 20:16 | 高松・旨いもん | Comments(0)
震災前の3日間(3/10)
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築地でどうしても買わなければいけなかったものがあったので、朝から母と。弁当の六角の折り箱60個を実家まで送ってもらうことに。「いいわねぇ、お母さんと娘さんで」と会う人会う人から声をかけられた。嬉しいことだ。朝ごはんに、うちの旦那が必ず帰省の際に寄る場外のラーメン屋「井上」に寄り、立ち喰い。

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by machikogunji | 2011-03-29 04:02 | 日本 | Comments(1)
震災前の3日間(3/9・夜)
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3/8の夕方、新橋駅で待ち合わせ。友人ミチコちゃんのお招きで、母も一緒に内幸町にある寿司屋へ。何と新橋界隈の呑み屋の多いことか。その一角のビルの2階へ。こういう処は馴染みの人と一緒じゃなきゃ、見つからないし行けないですね。

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by machikogunji | 2011-03-29 03:45 | 日本 | Comments(0)
震災前の3日間(3/9)
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今回、母の上京の目的は、ある展覧会に出品した自分の作品を見に行くことでした。「あなたがいなくとも私はがんばっている」ということを見せたかったんでしょうかねぇ。確かにおばあさんなくせにがんばってると思いますよ、お母さん。

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by machikogunji | 2011-03-29 02:38 | 日本 | Comments(2)