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ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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・冬ヒラメ2@庵治沖(2/9)
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・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
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焼きソーセージ
2010年10月30日
明日の夜、キャッツキルの麓で友人の旦那さんの50歳の誕生会があり、その...
キング・オブ・マッシュルーム
2010年10月29日
シアトルで松茸狩りをしてきた友が、段ボールに1箱分、それと「シアトルの...
鴨とトリュフソースの和風リゾット
2010年10月29日
お昼、家で食べる時はだいたい余りものですね、そんなもんですよね、主婦は...
タルトタタンな季節
2010年10月29日
朝ご飯です。タルトタタンとコーヒー。葉っぱはリンゴじゃなくて月桂樹です...
迫力のコシ・一方井そば
2010年10月28日
晩ご飯、鴨せいろだったんですが、今日のお蕎麦はすごいです。岩手出身の方...
旨いもん便・アメリカ南部より
2010年10月27日
最近結婚した友人カップルがニューヨークから新居のテキサス州ヒューストン...
旨いもん便・ニョキニョキッとシアトル
2010年10月27日
シアトルの「いつもは釣りキチ、でもこのシーズンは茸ハンター」な人からこ...
坑道探検@Bradley mine
2010年10月26日
いつも、のどこかに弁当食べて昼寝したり、ちょいと湖で魚釣りしているハリ...
焚き火でカレーライス
2010年10月26日
紅葉の景色の中に入ってランチ。 卓上コンロのガス、忘れました。しかし...
NY恋しや
2010年10月25日
今日はカリフォルニアに引っ越した料理教室の仲間が、半年振りにNYに来ら...
6種類の焼き野菜のグラタン
2010年10月24日
オーブン料理、今年はいろいろやろうと思う。料理して部屋も暖かくなって暖...
イクラとリトルネッククラム
2010年10月23日
今日は昼と夜の2回料理を教えた。お昼組はこちらの魚屋さんでも揃う魚を使...
日本の味のエビチリ
2010年10月22日
ブラックシーバスって、見た目グロテスクな魚ですが、身はほんまに優しい味...
土鍋で炊く、アラスカ親子飯
2010年10月22日
日本じゃ鮭にイクラは北海道ですが、こちらじゃもひとつでっかいアラスカ産...
ミシュラン★★でますます…。嘉日10月
2010年10月22日
とっちゃいましたね、嘉日さん、ミシュラン2つ星。そうだよな、ここまでこ...
シアトルの松茸にイタリアの栗と。
2010年10月21日
友人から、シアトルでの松茸狩りのお土産をいただいた。うれしいねぇ。シア...
ゲンさんレバ刺し
2010年10月20日
うちの若い衆にゲンさんという「甲殻類系・内蔵系・生モノ系の達人」がいる...
感動! 出汁のでるチレ
2010年10月20日
先週、日本からのテレビ番組で、とんがらし特集をしていた中、ものすーぐ気...
たまにスカイツリー(1)
2010年10月20日
たまたまなんですが、墨田区に建設中のスカイツリーの様子です。ってのが、...
ビールに串カツ!
2010年10月19日
秋冬の釣りってのは、結構体力を消耗するもんなんです。ダイエットってわけ...
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