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ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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シアトルコーヒー
2010年07月31日
シアトルの美味しいコーヒーをいただき、大事に飲んでいる。ここぞと飲みた...
鮃のとろろ昆布〆
2010年07月30日
鮃の昆布〆ですが、とろろ昆布でも立派にできるので、ぜひお試しください。...
ブラックシーバスのフライ
2010年07月28日
トマトが美味しい季節。完熟のジャージートマトとフレッシュモツァレラと、...
ロックフェラーのバインミー
2010年07月28日
久しぶりの歩きマンハッタン。どんだけ遠くに住んでるのかって感じです。マ...
お腹ドボドボ・スイカ焼酎
2010年07月27日
来週、友人がテキサスに引っ越す。彼は中欧出身者なんだが、アジアの食べ物...
やってみた!フォーの進化した食べ方。
2010年07月27日
ビールトラック第2弾。この前はコロナでしたが、またこんなん見つけました...
プチ流行ってます、MJクーラーバッグ。
2010年07月27日
料理教室をやっていると、生徒さんの中での「流行り」ってのがいろいろある...
小龍包な朝メシ
2010年07月27日
今日は飲茶のいつもの店じゃなく、南翔小籠包で朝メシ。ここはNYのチャイ...
ブラックシーバス・スパニッシュ版
2010年07月26日
刺身やフィレを取った後、山ほどの魚の頭が残るわけで、それを全部無駄なく...
続・釣ったシーバスで。
2010年07月26日
シーバスのお腹を開けると子が入っていたので、生姜で煮付ける。セリのおひ...
釣ったブラックシーバスで。
2010年07月26日
さぁ、ニューヨークの釣りたて魚の味を、どう料理してみんなに「旨い」と言...
ブラックシーバス大漁
2010年07月26日
朝5時。ロッカウェーの釣り餌屋。この辺に観光客はいません。いたらおかし...
シアトルのしゃけ
2010年07月24日
友人の紹介で、シアトル在住の強力な釣り師と交流を持つ機会ができた。強力...
極上ひらめ茶漬け
2010年07月23日
鮃ちゃんが旬ですねぇ。釣りとは別に、料理教室でも、今の時期にしっかりお...
スーパースイートコーン
2010年07月22日
このコーンは美味しかったぞ。甘いよ、甘いよ。アストリアのいつもの八百屋...
海老と紫蘇と山芋のしんじょう
2010年07月20日
ここんとこ、いろんな事があり、うれしいことも、悲しいことも、が重なり、...
アオリイカの和え物
2010年07月16日
お昼の教室で作ったにぎりのタネでお刺身盛り合わせ。 アオリイカに...
@嘉日
2010年07月16日
美味しいお酒と、おいしいお料理、ゆっくりと落ち着いて食事がしたい時はこ...
茄子の揚げ浸し
2010年07月15日
昨日は、旦那がすべてご飯を作ってくれた。ありがたかった。今日からは、い...
よっちゃん逝く。
2010年07月14日
上司であり、兄であり、時には親戚のおばさんであり、仲人さんであった大事...
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