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グンジ家の食卓
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ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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・冬ヒラメ2@庵治沖(2/9)
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・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
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★2014
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★2013
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2010年 04月 ( 60 )
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かつおのタタキ
2010年04月30日
瞬間冷凍でパックされてニューヨークまで送られて来る「かつおのタタキ」。...
手のひらサイズのミニタコス
2010年04月30日
水槽の魚の泳ぎ方がちょっと変だと思ったら、エアーポンプが壊れて気泡が出...
豆ごはんが主役
2010年04月29日
豆ごはん。好物の一つだ。日本の料理雑誌で、豆ごはんを作る時、まずごはん...
ひらめのおじや
2010年04月29日
月曜日と水曜日に今月、来月と、魚料理教室のオープンクラスをやっている。...
ちんげん菜の翡翠おひたし
2010年04月28日
5月の料理教室の一品を試作。普通のおひたしより手間はかかるが、数段美味...
香菜春雨豚の辛っサラダと、「痛快丸かじり」鍋
2010年04月28日
今日はフラッシングへ4人飲茶に行った。人数揃うといろいろ食べれて安上が...
Trader Joe'sの焼きおにぎり
2010年04月28日
大型マーケットに行くと、最近いろんな和食的冷凍食品が出回っている。どう...
ソフトクリーム「ストロベリー編」
2010年04月28日
クイジナートのソフトクリームマシーン、料理教室で解放してます。バニラに...
5月の魚料理教室
2010年04月28日
5月の魚料理教室の募集は終了しました。たくさんのご応募ありがとうござい...
道花
2010年04月27日
「よっ、日本一っ!」と立ち止まって声をかけたくなる藤の花だねぇ。この花...
ビーフカレースパゲッティー
2010年04月27日
今日は「今一番ハマっているビーフカレー」を友人が差し入れしてくれたので...
エビ玉あんかけ
2010年04月25日
お昼にみんなで作った炙りサーモンの残りを夜はワインのつまみに。野菜が足...
クラゲの中華風酢の物とチキンカツ
2010年04月24日
クラゲの頭を買っていたので、2日水で塩抜きして、きゅうりと一緒に酢の物...
キハダの中落ち
2010年04月24日
チェルシーマーケットにタコとカラスミを買いに行ったのだが、魚屋を覗いた...
炭坑夫のレタス
2010年04月24日
ちょっと前からよく登場しているサラダ菜ですが、毎年これを届けてくれる姉...
レモンチキン
2010年04月23日
鶏のもも肉。こんがりジューシーに。鶏肉に塩こしょうをして片栗粉を。多め...
クレソンと胡瓜の三升漬けサラダ
2010年04月23日
北海道出身の化学の先生が近所に住んでいる。彼女と一緒に料理をしていて、...
ソフトシェルクラブとソフトクリームマシーン始動開始
2010年04月23日
今朝、ガサガサゴソソしているとびきり活きのいいソフトシェルクラブが魚屋...
蒸し茄子のおひたし
2010年04月22日
茄子を蒸してタレをかけた一品。向田邦子さんのレシピです。彼女の料理本を...
イカとトマトちょっとのパスタ
2010年04月21日
いただいたスペインのカヴァ。これ、おいし〜ですね。旦那が「今年はこのカ...
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