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ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
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生クリーム入りフレッシュ・モッツァレラチーズ「BURRATA」
2006年04月21日
前から探していたチーズを見つけた。場所は14丁目のバルドゥッチのチーズ...
NY産キャッツキルのボトルウォーター
2006年04月21日
こんな「水」も売ってました。ニューヨーク州アップステートの山麗「キャッ...
レバーの串焼き
2006年04月21日
14丁目、ユニオン・スクエアのグリーン・マーケットに行ったらものすごい...
ちょっと困った「チリアン・シーバズの煮付け」
2006年04月20日
アメリカで言うチリアン・シーバスって魚は、日本では銀ムツ。メロ、マゼラ...
黄ニラのパッタイ
2006年04月19日
チャイナタウンをいつもになくゆっくり散策。今日はバワリーのベトナミ...
ハリッサ風味・ふわふわハンバーグ
2006年04月18日
妙に真面目に続いている、うちでの料理講習会も4回目となりました。今日の...
摩耶ちゃんが花束贈呈してくれた
2006年04月18日
●あら、きれい。摩耶ちゃんからお花 ピンク、黄色、オレンジ、赤の...
SP納豆
2006年04月17日
うちのお猫様「ミィ」の具合がよろしくないため、仲良しおばさん達の月例会...
ラム。「美味しそう」と取るか、「怖い」と取るか。
2006年04月16日
アストリア・30アベニューの肉屋の現在のウインドーです。今年も大変なこ...
エルムハーストの焼肉屋「チョンギワ」
2006年04月15日
今日は、久々、ほんとに久々に、いつものスンドゥフ屋ではなく、ジャンクソ...
ビオンダ・レタスとパンチェッタのサラダ
2006年04月14日
カナダ産の100%オーガニックの「ビオンダ・レタス(Bionda Le...
紫カリフラワーの冷たいスープ
2006年04月14日
昨日の紫カリフラワーで、冷たいスープを作った。ビシソワーズ風です。 ...
アーティチョークのたきこみ御飯
2006年04月13日
クイーンズボロブリッジの袂のコンランズに行った帰り、隣のマーケット「フ...
ヨーロッパの鯛「オラド」塩焼き
2006年04月13日
これはヨーロッパからの輸入の鯛です。アストリアには、国内産の鯛「レッド...
皮も手作り「花マル餃子」
2006年04月12日
冷蔵庫にちょっとずついろいろ野菜や練りモノが残っていたので、餃子をちょ...
活けの海老ちゃん
2006年04月12日
旦那の大好物、中華街の活きた海老。いつも1箱しか売らないので、タイミン...
イタリアワイン「LUMEN 」と「桜の写真」
2006年04月12日
加川夫妻、ニュージャージーに花見の帰り、グンジ家に登場。そう、今日は恒例の...
中華の王道 酢豚・海老チリ・ヤンチャオ炒飯
2006年04月11日
今日はいつもになく、正統派のきっちりした中華を作った。「酢豚」と「海老...
新芽や若葉まっさかり いろんな豆苗
2006年04月11日
先週あたりから、中華街の八百屋に春の青菜の種類がぐっと増え始めた。今、...
キヌガサダケの正体
2006年04月10日
今日の夕飯の食材「竹笙」、キヌガサダケです。 ...
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