ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
◆釣り日記
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・メバル釣り@庵治沖(4/29)

★2014
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・NY最後の釣り(10/20)
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・岸ヒラメ&イカ(7/6)
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カテゴリ:デザート( 153 )
苺コンフィチュールとバニラアイス。
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連休に、イチゴのコンフィチュールを母のリクエストで、
たくさん作った。
私の楽しみは、
夜のイチゴパフェ。
う〜〜〜め〜〜〜〜っ。









by machikogunji | 2017-05-08 12:44 | デザート | Comments(0)
よかったね、ゼロじゃなくて。
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昨晩の夜の話題:「よかったね、ゼロじゃなくて」。
マリベルのチョコは、お裾分けいただきやしたっ!







by machikogunji | 2017-02-15 06:24 | デザート | Comments(0)
イヨカン満喫。


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ジュース用の伊予柑(6個で150yen!!)で、
またしてコンフィチュールとケーキを作る。
今日はラムレーズンもたんまり入ってます。

2個は絞って飲む。

クズは布にくるんでお風呂行き。

伊予柑、満喫。








by machikogunji | 2017-02-14 21:50 | デザート | Comments(0)
瀬戸内檸檬ケーキ。

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瀬戸内の海っぷちで育ったレモンをもらったので、
お返しにレモンケーキと、レモンジャムを作ってみたぞ。
パンチの効いた思った通りの味にできたぞ。
もぎたてのレモンがこんなに風味あること、知らんかったわ〜。
こりゃヒットケーキ!









by machikogunji | 2017-02-13 08:34 | デザート | Comments(0)
ホットジンジャースパイスティーなんぞを。

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ジンジャースパイスティーなんぞを作ってみた。
ジンジャー、スライスして、ローストして、砂糖とスパイスで煮て……
結構手間な割には、ちょっとしかできないジンジャーシロップ。
でも、パンチが効いてて抜群においしい。
たくさん作りたいなぁ。

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ぬぁぬぁぬぁんと、3年越しのクリスマスローズに花が付いてた!
こういう小さい事が、なんか嬉しい、今日このごろ。
寒いけど、どうか開花しますように。
お願いしますよ〜ローズさん。










by machikogunji | 2017-02-08 18:31 | デザート | Comments(0)
ウイスキー水割りと炭酸水。
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徳島の神山町の山の中のよろずや系スーパーに、こんなん売ってた。私は見た事なかったわ。
瓶入り・ウイスキーの水割り。おっ、缶入りとは違うまろやかさがあってすっきり感もあり、旨し。
なんか瓶の雰囲気がいいのよね〜、なんかね〜。
で、このスーパー、なぜかマニアックなベルギービールの1本売りが何種類も置いてあった。車中で弟と「ベルギーのホワイトビール『ヒューガルデン』って高松じゃどこに行ったら売ってるんだろうね」と話をしてたところに、何気に寄っためちゃベタな山の中のスーパーにあったってのは、なんとびっくり&偶然。でも高過ぎて買わなかったけど。神山町はなんか最近「アート」とか「IT」とかを掲げちゃってる町なので、こういうビールもあるのかも。(そのへんの事は、いろいろ見たり聞いたりしてきたので、また今度語らしてもらうつもり。神山WEEKとかね。)

それと、今日、ディスカウントショップで、いつも飲んでいる炭酸水「ウイルキンソン」に負けないシュワシュワでしかも安い「佐賀の強炭酸水」。炭酸水にもいろいろあって、うちらが一番好きなのは「荒め」「強め」「硬水」。で、これにぴったりなのは、イタリアのペレグリーノだったんだけど、日本じゃ高い。毎日ぴしゃぴしゃ飲む価格ではうちらのレベルからしてないの。で、ウイルキンソンは軟水系だけど、炭酸強いので、飲んでましたが、もっと安くて好みなのないかと
只今検討中で、今日試してみた「佐賀の強炭酸水」、悪くなかった。
by machikogunji | 2016-08-28 21:11 | デザート | Comments(0)
ハンドメイドのジンジャーエールなんぞを。
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やっと晴れ。ワクチン注射でぐったりしちゃってたMOMOさん復活。昨晩は心配したぜ。動かない、寝てばっかり、ごはん食べない、水飲まない、従ってトイレも行かない………私の横で腕にしがみついてジーッとしていた。どこが悪いわけじゃなし、ただワクチンのためにこうおとなしくなっちゃったのだが……、で、明け方、ゴトゴトと。復活ね。まず、缶詰1缶あっという間に空けて、いつものようにベッドから机へ、机から棚へ、棚から椅子への「1人運動会」が始まった。水を飲み、トイレも行き、ご立派なの出して、一段落。
子猫が元気だと私も元気になった。
さて、この前から作ろう作ろうと思って後回しにしていた「ジンジャーエール」を作ることに。
発酵とかさせないで煮ただけですけどね。生姜をフードプロセッサーで細かく砕いて、水、砂糖、クローブ、シナモンを入れてコトコトと煮る、そんだけですが、なかなか美味しい。から〜いのが好みなんで、いい感じ。炭酸と混ぜて、ググググ〜〜〜ッと。うめぇ〜〜。朝から3杯も飲んじゃったよ。
ジンジャーシロップ、炭酸で割ったジンジャーエール、うちの猫、色味がマッチしとるっ!
by machikogunji | 2016-07-14 16:20 | デザート | Comments(0)
瓶の中はシソジュース。
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最近、ジョースを買わなくなった。
有り余るシソ………ジュースに。これ作ると市販のジュースにどんだけ砂糖が入ってるかよく判る。
日によってピンクの度合いを、赤シソとかクエン酸で調整して遊んでる。今日はドピンクな気分。
お昼は水で割って、夜はチューハイ。
by machikogunji | 2016-06-17 17:10 | デザート | Comments(0)
ジュースを2杯。
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オレンジと苺とレッドワイン、すだち酒の残りで、「サングリア」。炭酸で割って飲む。ウヒョーッなお味。あー、すっきり。

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青ジソがどんどんできるので、食べるのが追い付かなくなってきた。で、青ジソジュースを作った。
青ジソ、砂糖、クエン酸だけでできます。クエン酸は、葉っぱと砂糖を煮た後、火を止めて加えるんだけど、クエン酸入れたら緑色が、フワーッとこんなピンクになっちゃうんだね。赤ジソの濃い「赤色」とは違うこの優しいサーモンピンク、いいねぇ。

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これも炭酸で割って飲んでます。これもすっきりな味。
by machikogunji | 2016-06-02 14:37 | デザート | Comments(1)
どんと来いよ、フワプシュ。
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大学生になった姪っ子が、子猫を見に来たので、じゃっ、お昼一緒にどっかで食べようかと商店街へ。
パンケーキを食べたいらしい某カフェの。
行ったお店、とても白っぽいインテリア。………でも、うちの白い雰囲気とは全然違う、清楚な感じの白さというか……うちは毒っぽい白さだしなぁ、違うなぁ。
で、プレミアムパンケーキとやらを注文。「もひとつ、何かあなたの好きなの頼んでいいよ」ってことで、生ハムと野菜のパンケーキってーのを。
「プレミアムの方は20分から30分作るのにかかりますのでお待ちになれますか」って。これが「うどん屋」だったらふざけんなってところだが………許す。白いカフェだし、姪っ子への面子ってもんがあるし。
そのうちできてプレミアムがやってきた。
食べる前から「絶対フワフワ」なのはわかる。………値段が高い………30分かけて作った人件費か……。定食屋に行けば良かったかも………でも許す、キャピキャピの女子大生とお食事は、おばさんにとっては稀だし楽しいので。

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2人でシェアすることに。ひとくち食べてみました。口の中でシュワッと溶けような……と言えばホンワカしますが…………この値段でシュワッと溶けるのはどう考えてももったいない。ガツンと噛み締めて食べるのが好きな私としては、口の中で「お金」が溶けるような気がしてならない。……でも許す、姪っ子がひとくち食べて幸せそうな顔をして「おいすぃ〜〜〜〜〜」と言うから。
「そんなに美味しいの。おばさんのも食べなさい食べなさい!」。
後でうどんを食べることは黙っておこう。

んで、月に一回、今時の女子大生が好むお店の社会見学として、一緒にランチを食べに行く事にした。
おばさん、どこでもついていくよ、フワフワでもプシュプチュでも、どんと来い!
by machikogunji | 2016-04-21 14:43 | デザート | Comments(2)