ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
◆釣り日記
★2017
・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
・ケンサキイカ@宇和島沖(7/19)
・鯛ラバ@雨の小豆島沖(6/29)
・鯛ラバ@瀬戸大橋(6/18)
・キメジマグロ遠征@愛媛(5/25)
・オキソメバル&鯵@庵治(4/29)
・マテ貝堀り@坂出・綾川(4/24)
・ヒラメ@屋島沖(4/11)

★2015
・シラス干し@庵治(6/20)
・マテ貝@綾川(5/21)
・マテ貝潮干狩り(5/8)
・メバル釣り@庵治沖(4/29)

★2014
・鯛釣り@庵治沖(10/26)
・NY最後の釣り(10/20)
・ブラック(10/10)
・秋イカ(10/8)
・旦那3NKF@GP(8/25)
・旦那ヒラメ@GP(8/20)
・旦那Iイカ@GP(7/22)
・岸ヒラメ(7/7)
・岸ヒラメ&イカ(7/6)
・メイコシャーク(6/26)
・スキッフ鮃@モリチェス湾(6/14)
・イカまぁまぁ@NY(5/11)
・イカ大漁@NY(5/3)
・トラウト@NY(3/10)
・アイスフィッシング@ロシア(2/20)

★2013
・MEスメルト(12/29)
・NP冬イカ(11/30)
・GPイカ終了(11/15)
・撃沈ブラック船(11/9)
・ブラックおかっぱり(11/5・6)
・イカ満足@M Lake(11/4)
・イカ接岸@GP(10/30)
・祝・タコ@Shinnecock(10/27)
・再イカ@M Lake(10/25)
・イカ@M Lake(10/23)
・イカ@GP(10/22)
・マグロ釣り@キャニオン(10/19)
・サバ釣り@NH州(10/13)
・タラ釣り@メイン州(10/12)
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・ヒラメ撃沈@GP(9/15)
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・蟹釣り@キャプツリー州立公園(9/4)
・岸から鮃@GP(8/20)
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・マグロ釣り(7/27)
・岸からヒラメ@GP(6/15)
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・ニジマス@NY(3/24)
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★2012
・台風痕釣り場@LI(11/13)
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★2011
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・NP春イカ(5/11)
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★2010
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・秋イカ@NP(11/15)
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・ジャンボポーギー(9/18)
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胡麻油控えめチャプチェとか。
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台風が去ったら、てっきり秋晴れになると思ってたのに………雨。うちの「籠付き・ゴム紐付き・荷台付き BMW」(笑)で、カッパを着て、帽子を被って、買い物に行くのがたいへん。
で、買ったのは春雨だけって……どんだけ。テンションが上がらない一番近いマーケットだったので……。う〜ん、まだセブンイレブンの方が興奮する。だって、どんどんいろいろな新製品が出てくるんだもの。うちは2人なので、最近ソーセージとか生ハムとかセブンイレブンで買う時もある。品物はそんなに悪くないし、少量だし、食べ切りにはいいことも多々ある。

で、緑豆春雨と、冷蔵庫にあったもんで、「しっかりとごはんのおかずになるもの」をこの日は作った。だって品数ないんだもの、今日の晩ごはん。「シズ(エボダイ)」は塩焼きしたけどね。……塩して……焼くだけ……スダチかけて……できあがり。魚が新鮮だとこれでよし。

茹でた緑豆春雨、茹でたオクラ、ローストビーフのあまり肉の千切り、エリンギ、玉葱、そんだけ。最近発見した「それなりの味になる調味料の使い方」を紹介。めちゃ簡単っす。塩こしょうしてモノを炒めるでしょ、そこに「焼肉のタレ辛口」と「オイスターソース」のこれ2つを料理に合わせて加えて、その後、今日の場合だったら、コチジャンを……って感じで、その日の料理の目標味に合わせて入れるってやつ。醤油の日もあれば、ソースの日も、ケチャップの日も、お酢の日も……いろいろ。けっこう使えますよ、このやり方。で、今日は胡麻油は、香りを出すために火を止めた直後に少なめに入れました。

追記:フランス、プラスチック製使い捨て容器を禁止。えらいっ!!!! 日本はフランスからこういうことを学ぶべきだ!!!!と思うんですけど。毎日料理するためにスーパーに買い物行って、冷蔵庫に納めたり、料理する時、うんざりするもんなぁ。異常なプラスチックの量だ。まぁそれらを入れるのもプラスチックバックだってーのが悲しいけど。こういうのに慣れるのはよくないよね。あと、お菓子とか貰った時、これがまた、開けても開けても包装されてる。湿気の多い国だからしょうがないってのはあるかもしれないが。パッケージのプラスチックを廃止したら、たぶん、いろんな「腐らせないためのお薬」がたくさん注入されたお菓子になっちゃうんだろなぁ………。フランスでこの法律が始まったら、紙系のお洒落な袋や箱が出て、またそれが素敵!とか雑誌とかで取り上げて、それがまたかわいいということになって、日本にも影響されて、プラスチック使用の容器の見直しがされることを祈ってます。
by machikogunji | 2016-09-23 10:23 | アジア | Comments(0)
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