ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
◆釣り日記
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★2015
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★2014
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ペリメニ/シャシりク/ジャルコエ。
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「ニューヨークにロシア人街ってあるんですか?」とボゥちゃん。「あるよあるよ、2カ所。行ってみたい?」と私。で、うちから近い方の108st.にある、細かく言うと、ソ連時代にソ連と共同体を組んでた諸国(CIS諸国)の人達、主にここはブハラジューイッシュの街へお昼ごはんと買い物に。クイーンズの108ST沿いの63AVEから64RDの間の3ブロックぐらいはロシア系マーケットと食堂が並んでます。車がストリートに安易に停められることと、ブルックリンのロシア人街とほぼ同じものが、コンパクトに売ってるってのが魅力ですな。食堂はブハラジューイッシュの人達が利用するので、だいたいコーシャフードですね。

今日は私の大好きなレギスタン(Registan)っていう食堂でお昼を。この店はウズベキスタン料理を中心にロシアはもとより、近隣諸国のウクライナとかグルジアとかカザフスタンとか、まぁあの辺の料理を取り揃えてます。モスクワやペテルブルグのちょっとしたレストランで食べれるものは、ここに全部ある。しかも味は、こっちの方が美味しいかも。ある程度の値段で美味しいものが食べられるのはいいことなのだっ!

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お昼過ぎだったので、食堂は混んでません。で、ボゥちゃんはペリメニが大好物ってことで。おばちゃんがオーダー取りに来たら、いきなり流暢なロシア語でやり取りを始める。きゃ〜〜ボゥちゃんすてきっ!フランス語やスペイン語ができる日本人の若者はまぁまぁいるが、ロシア語ってのは超珍しい。す、すごいぞボゥちゃん、ロシアで約1年勉強した甲斐がある。

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で、ペリメニ来ました〜〜。ボゥちゃん、嬉しそ〜〜。嬉しそうなボゥちゃんを見て、おばさんも嬉しい〜〜っす。まぁ、娘みたいなもんですから。

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ペリメニってのはウクライナの茹でギョウザ。シルクロードをつたってこういう餃子系がウクライナにも入ってきたわけだ。まぁ発祥はウクラニアですが、ロシア人も常食として食べる。みんなこの茹で餃子は大好きだ。具はラム肉を使うね、でもアメリカだから牛肉も。豚肉はコーシャフードの店は宗教上なしです。ロシアでは豚もありですが。

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私はここに来たらハズせないのがシャシリク。ごっつい金串に刺した串焼きっす。この店の子牛のレバーのシャシリクはめちゃ美味しい。あ〜〜〜うめ〜〜〜っ。プリプリのレバーですけん!ブリブリ。
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2本ペロリざんす。夏バテ知らずのおばはんざんすよ。味付けは塩のみ。上にちょっと乗った玉葱とセロリとディルを一緒に食べる。うまい。

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そしてこちらは、「ロシアの肉じゃが」と言っても過言ではない「ジャルコエ」。壷焼きで出す店が多いんですが、ここのは大皿にどかんと。
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よーく煮込んだラム肉とじゃがいもが旨い。いかん、2人で軽く平らげてしまったわい。

久しぶりのロシア系昼ごはん。お腹いっぱい。
by machikogunji | 2014-07-18 02:42 | 外ごはん | Comments(1)
Commented at 2014-07-18 09:26
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