ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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スパニッシュコロッケとか。
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昨日は美味しいものを嘉日でたんまり食べたので、今日は家でジーッと。冷蔵庫、パントリーから使えそうなものを探り出して「あるもの」でご飯。買い物なし。
さて、何が食材としてあったかというと、「粉のインスタントのマッシュポテトパウダー1袋」「ブラジル料理で使った味付きキャッサバパウダー」「ベーコンの塊」「ポーリッシュソーセージ」「ケータリングに使ったイタリアンパセリ大1束」「どでかいアメリカサイズの胡瓜1本」。………いやー冷蔵庫に魚がないと寂しいもんですね。

で、何を作ろうかと。スパニッシュ風のコロッケだな、こりゃ。パン粉も余って冷凍してたイングリッシュブレッドの耳をフードプロセッサーで砕いて作った。あぁ美味しいね既製のよりも。

それと冷や飯があるからチャーハンですな。

で、お昼用のお弁当をまず。できたところで、今日はヘアーカットにご近所に行くので、コロッケをお裾分け。頭がさっぱりしたところで、うちで1人お弁当を食べた。

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夜、友達が「ハーブ」を持ってきてくれたので、一緒に1杯飲もうと。コロッケと胡瓜の塩麹漬けで。
アメリカのでっかい胡瓜は生で食べるより、皮をまだらに外し、芯を取って、厚めの輪切りにして、マリネして食べると美味しいです。マリネは塩麹だけでもいいし、ドレッシングに漬けとくってのでもいいし。柔らかさが気にならなく食べれるよん。
by machikogunji | 2014-07-04 23:10 | 洋食 | Comments(2)
Commented by m-rica at 2014-07-04 23:16
日本では このところ脱法ハーブで事件が相次いでます
それと馬鹿な政治家?のアホな問題山積
Commented by machikogunji at 2014-07-04 23:19
うちにみんなが持って来てくれるのは脱法ハーブじゃないからご心配なく(笑)。美味しいフレッシュハーブざんす。政治家がアホなのはどの国も一緒ね。
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