明日の料理教室は「にぎり寿司」で、その魚の下準備を。さて明日はどんなお寿司ができるでしょうか。がんばってください。
夕方から車を修理屋さんに持って行き直してもらった。バッテリーを取り替えてひとまず一件落着なんだけど、他にもいろいろ手を入れておいた方がいい箇所が続出。釣り好きの修理屋さんだったので、「このシーズンに釣り行けるようにお願いだから直してください」との私の懇願に「そうですね、釣り行かなきゃね」といろいろ相談に乗ってもらった。で、ファクトリーの奥に、イカ釣り道具一式とライトを発見。準備万端な様子。うれしくなっちゃうね。
で、晩ごはんはお寿司の下準備の魚の切れっ端を味見がてらにつまんで、後は、鮭の皮をゆっくりと塩焼きにして、ごはん炊いて「鮭皮茶漬け」。アー、オチャヅケ、オイシッ。酎ハイもオイシッ。
YOU TUBEで、何本か、3年前の震災の当時の様子を見た。忘れてはいけない事がたくさんあった。お家族が被災された友達が身近にいるので、メイルを打った。