ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
◆釣り日記
★2017
・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
・ケンサキイカ@宇和島沖(7/19)
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・鯛ラバ@瀬戸大橋(6/18)
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・オキソメバル&鯵@庵治(4/29)
・マテ貝堀り@坂出・綾川(4/24)
・ヒラメ@屋島沖(4/11)

★2015
・シラス干し@庵治(6/20)
・マテ貝@綾川(5/21)
・マテ貝潮干狩り(5/8)
・メバル釣り@庵治沖(4/29)

★2014
・鯛釣り@庵治沖(10/26)
・NY最後の釣り(10/20)
・ブラック(10/10)
・秋イカ(10/8)
・旦那3NKF@GP(8/25)
・旦那ヒラメ@GP(8/20)
・旦那Iイカ@GP(7/22)
・岸ヒラメ(7/7)
・岸ヒラメ&イカ(7/6)
・メイコシャーク(6/26)
・スキッフ鮃@モリチェス湾(6/14)
・イカまぁまぁ@NY(5/11)
・イカ大漁@NY(5/3)
・トラウト@NY(3/10)
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★2013
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・ブラックおかっぱり(11/5・6)
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・イカ接岸@GP(10/30)
・祝・タコ@Shinnecock(10/27)
・再イカ@M Lake(10/25)
・イカ@M Lake(10/23)
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★2012
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チャイナタウンまで。
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めちゃ、運動不足気味……いや、運動不足過ぎ。よしっ、チャイニーズマーケットまで歩くぞ!と、家を出てすぐ諦めてしまったわ。寒い。そして歩道が滑る。今、こけるわけにはいかないの。で、地下鉄でエルムハーストに行った。旧正月前で、いまチャイナタウンは楽しい。活気がある。いつものベトナム食堂で1人遅い昼ご飯を。フォーを食べ、ベトナムコーヒーを飲み、隣りの中華マーケットへ。売り出しの蒸し器を買おうか買うまいか悩んだ挙げ句、これは出直すことに。両手に荷物たくさん抱えて滑って転ぶわけにはいかない今。その上、今日お目当ての「若筍」が重いわけ。そして、このキャベツ。ひねの新キャベツ。どうしても欲しい。これも重いぞ、さぁ、どうする自分?!ってことで鍋はやめ。キャベツ1個、筍4本、牡蠣1パック、それと粉系4種類で、私の手はいっぱい。素直におうちに帰る。
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昨日の二日酔いはなし。晩酌に白ワインを1杯。
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昨日、うすら覚えている友達が持って来てくれた〆鯖が、冷蔵庫にきちんとラップをされて残っていたので、残さずいただきやした。小さめに切ってすりゴマで和えて、醤油と山葵と刻み葱とで。美味しい。
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剥き牡蠣。ミディアムサイズ買ったのに中身はXLじゃんか。何も考えないで瓶に詰めてるんだろうなと毎回思う。デカ過ぎ。だって手のひらサイズやん。3つに切って、柚子胡椒を塗り、白ワインを少しかけ、醤油もちょっとかけ、レモンスライスも入れてみて、ローリエも入れてみて、胡椒もふってみて、ホイルで包んで蒸し焼きに。美味しいやん、簡単で。スープもいい感じ。
残った牡蠣は、明日「牡蠣ごはん」か「牡蠣フライ」にする予定。気分次第。
by machikogunji | 2014-01-24 13:49 | 洋食 | Comments(0)
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