ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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弾丸・シャシリク食べまくり送別会
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出たよっ、サマルカンド・ナン!!! 今日の夜は、こんなんが最初に出てくるウズベキスタン食堂で送別会があった。某女子の日本帰国に際して「最後に何が食べたいの?」と訊いたら、ウズベキスタンの串焼きってことで、この食堂で思いっきり串焼き6人で食べようぜという食事会となった、普通の日、しかもクイーンズの奥地で……フフッ。
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串焼き以外に頼んだのは、このサラダだけ。ロシアとかその周りの旧ソ連諸国では定番のなーんでもないトマトと胡瓜と玉葱のサラダなんですが、これが串焼きにめちゃくちゃ合うのだよ。日本だとキャベツ切っただけのが出てくるでしょ、あのノリっす。
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出た〜〜〜、ここは戦場かいっ!と思うほどのステンレスの串の束。6人で食べるので各串焼きも10本づつオーダーしたんで、テーブルがすごい迫力です。行くぞ〜〜、喰うぞ〜〜。あちらの言葉でこの串焼き「シャシリク」って言います。
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これっ、レバー好きにはたまらない串です。めちゃブリブリのレバーで歯ごたえすら感じられるの。私はこれが1番好きで、3本は食べられるね。久しぶりのレバレバ!!
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ラムははずせませんなぁ。ここのはマリネしてるんですが、ギリシャの味とは違うの。ハーブがまろやか。肉の選択はさすがです!いい感じに脂が乗ってて、うま〜〜いっすぅ。ここで泡系2本飲んじゃったんで、隣りのロシアグロッサリーにビールを買いに走る私。ロシアビールのバルティック。今日は#7を。この食堂は酒持ち込みOKっす、ありがたいわうちらとしては!
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今日の主役のお嬢さん、これに惚れてしまったんです。「最後にたらふく食べて〜〜」と絶叫していた串です。スイートブレッド/胸腺。子牛の心臓の傍にあるホルモンフランス料理的に言うとリードボー、日本語の焼肉部位用語で言うとシビレの子牛版っす。ウズベック食堂、フレンチのようにもったいぶってチョコンということしませんけん、ドッカン、これでもか系です。ここのはほんま遠慮なしに1串に5つ塊で塩焼きスイートブレッドが刺さってあるの。これフレンチで食べたらとんでもないことになっちゃいます。もちろん10串オーダーじゃ。
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この辺から宴会がすごいことになってきた。他のテーブルには常連達が酒盛りをしててみんな酔っぱらってきて声が大きくなってます。オーナー太っ腹、各テーブルにウォッカのショットがハウスで振るまれだした。もちろんうちらのテーブルにも。で、ショット出されたかりゃにゃ一気飲みっす。それがここでのルールですから、そしてご挨拶みたいなもんですから。行っちゃえ〜〜、ビールはチェイサーになっちゃいました。
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挙げ句の果て、店の若旦那がプロフとかコンポートとかお茶とかいろいろ持ってきて、私達のテーブルで一緒にごはん食べ始めたって、どーゆーことか。まっ、この店も制覇しちゃったってことで。
by machikogunji | 2013-06-29 04:50 | 外ごはん | Comments(3)
Commented by mariarica at 2013-06-29 10:02
イイなぁ~☆楽しそ~
眠たかったけれど・目ぇ覚めました!
Commented at 2013-07-02 01:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by パールライス at 2013-07-03 07:10 x
私も女子送別会に参加したかったな。 
レバー大好物。 スウィートブレッドも食したい!!
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