ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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焼鳥で勝負してみたっ!
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イブ。氷雨降ってるし。晩ごはん、ウズベキスタン料理の店でたんまりと焼鳥を食す、キャーッ。今日はみんなアメリカらしいディナーだろうが、そこはひねくれて、こんなディナーもいいだろう。どうよ、このお店の地味さ、好きです。NY在住のウズベク人や、ウズベキスタンから移住してきたブハラジューイッシュの人達、ロシア人が集う食堂なんですココは。はい、日本人は超珍しいお客さんっす。
今日はウズベク焼鳥「シャシリク」一本勝負で。他に何もいらないぞ。ただこの焼鳥をたんまり食べた。これ、やりたかったのよね年内に。
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まずは子牛のレバー焼。うめ〜〜っ、プリプリ感がすんばらしい!歯ごたえムギュッって感じ。最高っす。一番好きなの一番先に食べてしまった。






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お次は、スィートブレッド(胸腺)。きゃーっ、フレンチ食べてる場合やないよ。シンプルに塩味、外はカリッと中はジューシーってやつです。ぜんぜんあの嫌な匂いがしないわパクパク。ラムも最高〜〜っ。肉の脂の乗り方が抜群。
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こちらは「つくね」。限りなく日本風ハンバーグに近いぞ。玉葱のみじん切りが入ってるからだろうか。見た目よりも食感フワフワ。
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ついでにトマト焼と野菜焼も頼んじゃった。プチトマトなんて使ってない。普通サイズのトマトをポンポンと4つに切ったやつだ。これがまた美味しい。大雑把さに座布団2枚やってくれぃ。ビール等お酒がないのが玉に傷なんだけど、隣りのテーブルのロシア風にーちゃん2人、ウォッカ持参で茶碗で飲んでたのを目撃。次回は酒持参にしよっと。明日クリスマスもいつもと変らず営業中とのこと。満足感満タンのクリスマス・イブの晩ごはんでした。

★Registan
6447 108th Street, Rego park, NY 11375

by machikogunji | 2012-12-25 15:29 | 外ごはん | Comments(4)
Commented by 光岡いずみ at 2012-12-25 16:22 x
まちこねえさん、こういうイブの過ごし方、最高ですね!見習いたい。
Commented by mariarica at 2012-12-25 18:11
イヴはラーメン屋さんで勝負しました
串刺しのトマト見たら
野蛮ものが食べたくなりますね☆
☆メリー*クリスマス☆
Commented by noreizoko at 2012-12-25 22:04
ヒャー!旨そう過ぎる!貧食夕飯の私、写真拝見しつつ、一杯やってますよ、もう。旨い子牛の串焼き、かあっ、グイっ、うめー(笑)
Commented by 聖子 at 2013-01-12 16:23 x
レゴパーク食堂情報ありがとうございます! 
今度行こうっと。
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