ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
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タケちゃんごはん
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留守にする時に、いつもお母さんと一緒に猫の世話をしてくれるご近所のタケちゃん親子に「いつもタマちゃんをありがとう」のお礼ごはんです。この前はケープコッドに行ってたので、やっぱロブスターロールはごちそうしたかったってことで、向こうで買ってきた「ニューイングランド・ホットドッグ・バンズ」を作ってミニ版を作ってみた。タケちゃんはアメリカ生まれの育ち盛りの少年、気に入ってくれるかなぁ。子供にごはんを作るのが一番ドキドキします。はっきりしてますからねぇ。うふふっ、美味しいって。あーよかった。ロブスターは塩水で茹でてさっとマヨで和えただけ。パンは溶かしバターを塗ってフライパンでこんがり焼く。で、ロブスターをパンに挟むだけの超シンプル版。いろんなロブスターロールがあるけど、アタシ的にはこれが一番美味しいんじゃないかと。OKっしたぁ〜。




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この前、タケちゃんと野球を見に行った時に、ホットドッグ好きと判明したので、ロブスターロールと同じパンを3つに切って、焼いた粗挽きソーセージを挟んだミニホットドッグも作った。こちらもOKっした〜。ほっ。タケちゃんはケチャップだけ、大人はこれにロシアで買ってきた極旨の粒マスタードを付けて。「ピクルスないの〜?」とタケちゃん。はい、あります、トモさん手作りのが、これが旨いのよまたっ!ホットドッグ系にはピクルスはお約束ってところがアメリカ育ちだわこりゃ。
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メインは大好物の海老フリャ〜〜〜。魚屋で一番大きな海老を買って揚げたぞ。子供にとっちゃでかいことに意味がるのよね、海老フライってのは!タケちゃん、大きい海老フライを1本喰いしたかったんだそうだ。わかるよね〜っ、その気持ち。よしっ、おばさんが叶えてあげよ〜。揚げたてを目の前のお皿にポンッと。熱いぞ〜、やけどしないでよ〜。タケちゃん終止ニコニコ。
ごはんを食べながら、彼の好きなものを聞き出してみた。「とんかつ」「ステーキ」「納豆」そして「南蛮漬け」。はっ、南蛮漬けときたかっ。おばさん、それ作るの得意かも。タケちゃんの提案で「毎週水曜日、ここでご飯を食べよう!」と。いいわよ、何にも予定がなかったら作るわよ、おばさん。とりあえず来週は「とんかつ」に決定。納豆もつけるぞっ。大人はカツ丼にしようかな。張り合いがあるわ〜、子供がガッツリ食べてくれると〜。
老猫のタマが、みんなでごはんを食べてる横でスヤスヤと寝ている。これもタケちゃんをはじめ、タケママ、ジュンコちゃん、ヒロちゃんのお陰です。ありがとう、いつも。
by machikogunji | 2012-09-09 02:08 | 洋食 | Comments(0)
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