ロシアでいくら、超ベタな喰いもんです。あんだけサーモンが採れるんだから、イクラだってたんまりあるさ。街のあちこちにあるロシア風クレープのチェーン店で、何気におなかが空いたらヒョイと食べられるんだから、珍しくもなんともないみたいっす。食べたことなかったので、お昼ごはんにこれを。
注文してからクレープを焼き、そこに何を塗るわけでもなく、小さな缶詰1缶を全部使って、クレープの上に広げ、チョイと巻けばできあがり。シンプル過ぎるぜ、でも旨い。熱々のクレープに包んじゃうので、生臭いんじゃないかと思ってたが、思ったよりも生臭くなかったよ。一つ食べるとおなか満足。2つ食べるとちょっと気持ち悪くなるかもしれない。1つ、8ドルちょいなので、日本の寿司屋で出てくるような、プリプリの大粒ではないが、充分醍醐味は楽しめる食べ物です。上等、上等。スメタナかけたらもっと美味しかったに違いない。