韓国の焼酎、いろんな種類が出てますが、うちはイプセジュってのをよく飲んでいたんだが、酒屋にあんまりこの焼酎置いてなく、最近はチャミスルに。この焼酎は竹の炭で3回ほど濾過してるんだって。不純物を取り出し、ミネラルが豊富になるという「良いお酒」ってところでしょうか。キーライムを絞り込んでロックで。
漬け置きしていたショートリプの焼き肉。今日のは骨付きで、食べ易いように肉に切り目を入れた。韓国風にハサミでです。ししとうは素焼きで塩。焼酎に焼き肉は良く合うなぁ。
隣人からとうもろこしをもらってたので、実をはずしてさっとフライパンで炒めたら、ものすごく甘くて美味しかった。