ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
◆釣り日記
★2017
・ケンサキイカ@宇和島沖(8/23)
・ケンサキイカ@宇和島沖(7/19)
・鯛ラバ@雨の小豆島沖(6/29)
・鯛ラバ@瀬戸大橋(6/18)
・キメジマグロ遠征@愛媛(5/25)
・オキソメバル&鯵@庵治(4/29)
・マテ貝堀り@坂出・綾川(4/24)
・ヒラメ@屋島沖(4/11)

★2015
・シラス干し@庵治(6/20)
・マテ貝@綾川(5/21)
・マテ貝潮干狩り(5/8)
・メバル釣り@庵治沖(4/29)

★2014
・鯛釣り@庵治沖(10/26)
・NY最後の釣り(10/20)
・ブラック(10/10)
・秋イカ(10/8)
・旦那3NKF@GP(8/25)
・旦那ヒラメ@GP(8/20)
・旦那Iイカ@GP(7/22)
・岸ヒラメ(7/7)
・岸ヒラメ&イカ(7/6)
・メイコシャーク(6/26)
・スキッフ鮃@モリチェス湾(6/14)
・イカまぁまぁ@NY(5/11)
・イカ大漁@NY(5/3)
・トラウト@NY(3/10)
・アイスフィッシング@ロシア(2/20)

★2013
・MEスメルト(12/29)
・NP冬イカ(11/30)
・GPイカ終了(11/15)
・撃沈ブラック船(11/9)
・ブラックおかっぱり(11/5・6)
・イカ満足@M Lake(11/4)
・イカ接岸@GP(10/30)
・祝・タコ@Shinnecock(10/27)
・再イカ@M Lake(10/25)
・イカ@M Lake(10/23)
・イカ@GP(10/22)
・マグロ釣り@キャニオン(10/19)
・サバ釣り@NH州(10/13)
・タラ釣り@メイン州(10/12)
・Bシーバス@ロッカウエイ沖(9/29)
・スナッパー@GP(9/28)
・ピクレル@ティンバーレイク(9/22)
・ヒラメ撃沈@GP(9/15)
・ヒラメ@GP(9/12)
・蟹釣り@キャプツリー州立公園(9/4)
・岸から鮃@GP(8/20)
・スキッフボート(8/10)
・おかっぱり@ポンクオギュー橋(7/28)
・マグロ釣り(7/27)
・岸からヒラメ@GP(6/15)
・岸からイカ@GP(6/13)
・シャーク釣り(6/6)
・船ヒラメ@Orient Point(5/1)
・ニジマス@NY(3/24)
・アイスフィッシング@ME(2/3)
・ブラックフィッシュ@NY(1/13)

★2012
・台風痕釣り場@LI(11/13)
・ベロコ@庵治・高松(11/3)
・秋イカ@GP(10/22)
・NHサバ@NH (10/7)
・グロースターイカ@MA (10/6)
・撃沈イカ@RI(6/1)
・初ヒラメ@Primetime3(5/1)
・春イカ@GP.NY(4/21)
・ニジマス@LI(3/11)
・スメルト@maine(2/20)
・寒サバ@BRKLN(1/18)

★2011
・秋イカ@GP(11/4)
・夏イカ@NP(7/23)
・ポーギー@New Suffork(7/7)
・かわはぎ@Brooklyn沖(7/3)
・ブルーフィッシュ(6/26)
・ヒラメ(5/24)
・NP春イカ(5/11)
・レイクトラウト(4/10)
・ブラウントラウト(4/10)
・トラウト釣り(4/3)
・アイスFISHING(1/31)

★2010
・アイスFISHING@ME(12/28)
・秋イカ@NP(11/15)
・ブラックフィッシュ(10/18)
・ジャンボポーギー(9/18)
・ジャンボフルーク(8/22)
・ウィークフィッシュ(8/14)
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柳に蛙……そして鮃
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なかなか趣きのある絵柄の小皿。柳にカエル。これに鮃のヅケをちょと盛る。
おととい、海の鮃の様子がどうかいなとグリーンポートに行ってきたんだが、まだ水温が海の活性化に達せず、小魚も灯に集まってはくるものの小さな群れ。その小魚を追う魚もまだいないし、もちろんイカもいなかった。イカがいないと鮃もこない。5月1日の鮃釣りの解禁、ロングアイランドの北部はさぁどんなもんかなぁ。やはり通常の5月中旬から下旬頃じゃないかな。1日にはなんか釣れる気持ちがしない。まぁ、当たるか当たらないかは判りませんが。魚屋ではいい鮃が出てんですけどねぇ。今年も、カエルが柳に飛びつこうと努力するように、私も岸からの鮃釣りにがんばるぞ。風が吹いて柳がしなった時、カエル柳に飛びつけたというが、柳がしなるように、竿をしなりますように。
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お弁当教室がやっと昨日終了した。あーぁ、長かったなぁ。みんな喜んでくれたようで、こういうのって教えていて一番うれしいことですね。さよなら椎茸さん、筍さん、煮貝さん、まっ、当分お会いする気がしないです、すいませんが。最後のお弁当のおかずの残りを噛み締めて食べた
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これもお弁当の時に卵焼に煎れたエビの剥き身の残りを使って、「小エビのビールフリッター」。辛子酢醤油で揚げたてを、使ったビールを飲みながら食べるとなおさら美味しい。
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これは手抜きですが美味しいのでお試しください。KEYFOODのデリコーナーで買ったローストポークの塊を生姜汁、醤油、蜂蜜で漬けておいたのを薄くスライスしたもの。今日で3日目漬けてるんですが、旨〜い。ローストポークでこうなるんだったら、ローストターキーでもローストチキンでもローストビーフでもできるでしょたぶん。試してみてください。もやしの塩ゆでを横にちょっと。
by machikogunji | 2011-04-30 04:19 | 和食 | Comments(0)
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