ニューヨーク/ロシア/日本、まだ落ち着かないでうろちょろ。
by machikogunji
★日本でやっとやる気になった
「DE_DE」もよろしく!



◆釣り日記
★2015
・シラス干し@庵治(6/20)
・マテ貝@綾川(5/21)
・マテ貝潮干狩り(5/8)
・メバル釣り@庵治沖(4/29)

★2014
・鯛釣り@庵治沖(10/26)
・NY最後の釣り(10/20)
・ブラック(10/10)
・秋イカ(10/8)
・旦那3NKF@GP(8/25)
・旦那ヒラメ@GP(8/20)
・旦那Iイカ@GP(7/22)
・岸ヒラメ(7/7)
・岸ヒラメ&イカ(7/6)
・メイコシャーク(6/26)
・スキッフ鮃@モリチェス湾(6/14)
・イカまぁまぁ@NY(5/11)
・イカ大漁@NY(5/3)
・トラウト@NY(3/10)
・アイスフィッシング@ロシア(2/20)

★2013
・MEスメルト(12/29)
・NP冬イカ(11/30)
・GPイカ終了(11/15)
・撃沈ブラック船(11/9)
・ブラックおかっぱり(11/5・6)
・イカ満足@M Lake(11/4)
・イカ接岸@GP(10/30)
・祝・タコ@Shinnecock(10/27)
・再イカ@M Lake(10/25)
・イカ@M Lake(10/23)
・イカ@GP(10/22)
・マグロ釣り@キャニオン(10/19)
・サバ釣り@NH州(10/13)
・タラ釣り@メイン州(10/12)
・Bシーバス@ロッカウエイ沖(9/29)
・スナッパー@GP(9/28)
・ピクレル@ティンバーレイク(9/22)
・ヒラメ撃沈@GP(9/15)
・ヒラメ@GP(9/12)
・蟹釣り@キャプツリー州立公園(9/4)
・岸から鮃@GP(8/20)
・スキッフボート(8/10)
・おかっぱり@ポンクオギュー橋(7/28)
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・シャーク釣り(6/6)
・船ヒラメ@Orient Point(5/1)
・ニジマス@NY(3/24)
・アイスフィッシング@ME(2/3)
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★2012
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・グロースターイカ@MA (10/6)
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・ニジマス@LI(3/11)
・スメルト@maine(2/20)
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★2011
・秋イカ@GP(11/4)
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・NP春イカ(5/11)
・レイクトラウト(4/10)
・ブラウントラウト(4/10)
・トラウト釣り(4/3)
・アイスFISHING(1/31)

★2010
・アイスFISHING@ME(12/28)
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旦那のインフルエンザ、やっと消え去った。4日間の高熱ですっかり痩せこけた。すっかりお互いの今週の予定がおジャンとなってしまったわけよ。なるべく家に居るようにしたので、買い物は近所だけ。普段はなるべく安上がりのアメリカのマーケットや商店で買い物をするように心掛けているが、本日はてっとり早いのを選び、駅前の日本のコンビニ「ファミリー・マーケット」でまとめて買い物。いやぁ、こういう時に歩いて5分の所に日本のコンビニがあるのは、海外暮しとしては極楽状態です。

買ったのは、日本の冷凍野菜。「さと芋」と「かぼちゃ」は、はっきり言って、こっちのローカルなものを買うより、日本製の冷凍モノの方が当たりハズレがなく確実においしい。ってのは、チャイナタウンにもさと芋は安く売ってますが、「剥いてみないとわからない」ってところがおおいにあります。選んで、選んで、買っても、剥くとけっこういたんでいるのが多い。手間な割にはアタリが少ない。「かぼちゃ」も炊いてみて水っぽのが多い。その点、日本のかぼちゃの冷凍モノはまちがいなくホクホクにできあがる。「かぼちゃ」が約4ドル、「さと芋」が約3ドル、さあどっちがお得?! 私は日本の冷凍技術に軍配あげます。どうしても、「さと芋」と「かぼちゃ」が食べたい時、比べてみてね。最近、おばさん仲間で好評の「冷凍れんこん」ってのも試してみてね。確かにチャイナタウンのれんこんの穴は黒いのが多いよな。

ってなことで、本日のメニューは「かぼちゃとさと芋&ちくわの炊いたん」「自家製きゅうりと大根のヌカ漬け」「2日前に買ったタイルフィッシュで作っておいた粕漬け」「旦那がどうしても食べたいという納豆おろし」となりました。
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和食に似合う器
私は食器をコチョコチョ集めるのが好きで、棚の中パンパンになってます。しかも、安物、掘り出し物が専門です。その上、セットでドーンと揃えるのがなぜか大嫌いで、単品、もしくは2個、んっ、たまに3個の時もあるけど、バラバラで買い、それらを組み合わせて使うのが大好きです。どうも昔から団体行動のとれない自分の気性の末端が食器集めにも出ているようです。「割った時に困るでしょ、単品は」とたまに言われますが、所詮陶器は割れるもの、それでいいんです。割れたら割れたで縁がなかったものとして諦めます。しかし、旦那が割った時は別です。

うちのゴハンは和食系が多いので、そりゃあ、日本の器が一番しっくりきますが、せっかくニューヨークにいるんだから、うちの食事にも合う日本製以外の食器を探してみようとあっちこっち歩きます。料理に交えて、これからちょくちょく紹介してきますね。

f0056476_6515434.jpg「かぼちゃ」を盛り付けている器は、ニューヨークに同じぐらい長く住んでいる友達のひろこちゃんが誕生日にプレセントしてくれたものです。舟形と渋い緑色がすっごく気に入っていて、煮物にばっちりの蓋付き器です。ブロードウエイ・ラフィエットに「Crate & Barrel」ができてまだ間もない頃に、店に一緒に行って買ってもらいました。(ちなみにこの店の2階にあるトイレは、あまり知られていなく「NYの穴場的トイレ」です。きれいでいつもすいてます。)日本の織部っぽい食器と合わせるといい感じになります。

f0056476_815555.jpg漬け物の入ってるこの器は、旦那の誕生日に私が使いたいがためにユニオンスクエアの「ABCカーペット」で買った南アフリカのサラダボールです。これは、同じ柄の大皿と中皿が1セットになっていて、バーゲンで20ドルで買いました。紺色がとっても鮮やか。薄いのですでに少し口がかけてしまったので、油性のマジックでかけた部分を塗りつぶしてます。まあ記念の皿ってことで。ABCカーペットの1階の食器売り場は夢のようです。「コーディネイトはこーでねーと」と教えてくれます。値段はゼロが1個まちがってねーかいと思うようなモノが多いのですが、暇な時に行ってつぶさに探してると、安いのが混ざってます。探せば10ドルぐらいでもあります。けっこう探し出して買ってます。はい。もちろん高いのは買えません。いいものを手に取って間近に見られるのでうれしくなりますよ。3階か4階のフレンチ家具の一角にも、南フランスの作家の手描きの素敵な食器が売っていますよ。それと、ブロンクスの魚市場の近所にこの店のアウトレットがあって、主に家具ですが、食器やインテリア小物も置いてあって、本店と同じモノが安く手に入ります。チェック,チェック。
by machikogunji | 2006-03-05 08:37 | 和食 | Comments(2)
Commented by お〜い、お茶! at 2006-03-05 17:02 x
この「かぼちゃの煮物」見ただけで、ノドが詰まりました。ごっくん、ができません。フジTVで土曜夜に5分足らず放送しているミニ番組「今宵ひと皿」でも、本日「甘鯛」を使ってましたヨ。う〜ん、無性にサカナが食べたくなりましたっ!
Commented by m_e_f_m_814 at 2006-03-06 01:25 x
旦那さんインフルエンザ治ってよかったですね!郡司家の食器も大好きなので楽しみです。私も単品買い好きです。ABC行きたいな〜。
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